BomBom de coco com Cereja

Gente hj eu venho trazendo a receita que arrasou no almoço na casa da Sogra..hehehe..sobremesa otima.

Primeiro os ingredientes:

Recheio
-> 1 lata de leite condensado
-> 100g de coco ralado (um saquinho)
-> 1 colher de margarina
-> 1 gema.
-> um pote de cereja em conserva.
-> 1\3 de garrafa de leite de coco
Cobertura
-> 500g de chocolate ao leite

Preparando: junta o leite condensado, o coco ralado, a margarina e a gema de ovo (não pode esquecer te tirar a "pelinha" da gema coloca a gema na mao e estoure a gema e segure a pelinha isso evita que o recheio fique com cheiro de ovo) em uma panela. Agora como se fosse um brigadeiro mecha os ingredientes até que o recheio solte da panela
Corte a cereja em pedacinhos e misture no recheio ficará assim:

Coloque o recheio pra esfriar na geladeira. enquanto voce prepara a cobertura!

A cobertura é simples pique o chocolate e o coloque em "banho maria" (uma panela maior vc coloca agua e em outra menor o chocolate, coloque a panela com chocolate dentro da panela com agua e deixe no fogo) até que o chocolate derreta!

Montando:
Pegue o recheio na geladeira e monte bolinhas como se fosse os brigadeiros de festa de criança sabe?
e mergulhe eles no chocolate derretido. Passe margarina em uma travessa de vidro e coloque o bombom depois que vc mergulhou ele no chocolate faça isso com todo o recheio e entao volte a travessa na geladeira.Entao teremos prontos os deliciosos bombons,

Dica: coloque um plastico filme na travessa para que o bombom nao pegue gosto do que tem dentro da geladeira.


Gente façam eh mto bom!!

BEIJOKSS